quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Empadinha e Pizza integral

Receitas muito simples!







Prevenção do cancer




ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL NA PREVENÇÃO DO CÂNCER  
Alimentação e atividade física contra o câncer também atuam contra o Infarto do Miocárdio, AVC, Hipertensão arterial, Diabete melitus e Obesidade.

Em primeiro lugar devemos substituir os alimentos feitos com a farinha de trigo refinada pelos feitos com farinha de trigo integral, como os pães, bolos, bolachas, pizzas, macarrão, etc. Não se deve misturar farinha de trigo refinada, mas sim outras farinhas integrais como de aveia e centeio. Também substituir o arroz refinado pelo arroz integral. Trocar o sal refinado pelo sal marinho. Devemos também priorizar o uso de feijão e similares, como ervilha, lentilha e grão de bico. A seguir, legumes, verduras , frutas, sementes e nozes. Quanto as carnes, devem ser usadas em menor quantidade dando-se preferência ao peixe, frango e ovo caipira. Carne vermelha com menor freqüência, dando-se preferência as técnicas brandas de cozimento, ao invés de churrasco e grelhamento. As carnes preservadas, como os “frios , salame, mortadela, hamburguers, salsichas, etc,  devem ser evitados. Quanto aos vários tipos de queijos, manteiga e similares temos a considerar que quanto maior e mais freqüente o seu uso, maior o risco e incidência de câncer de mama, próstata e doenças cardio-vasculares. São alimentos necessários em populações carentes , aonde a farinha de trigo refinada é amplamente usada na alimentação. Havendo o uso da ampla variedade de alimentos aqui recomendados seu uso torna-se menos necessário ou desnecessário. Podem ser substituídos por patês de grão de bico, de tofu com  ovos, salmão, atum etc. Além destas mudanças na alimentação,  manter-se fisicamente ativo durante todo o dia , praticando também progressivamente 60 minutos de atividade física aeróbica ao dia.       As evidencias são fortes que estas mudanças alimentares e atividade física diminuiriam o risco das doenças citadas, que se constituem as principais  causas de mortalidade em nosso pais. As bebidas alcoólicas são cancerígenas além de estarem relacionadas com a principal causa de morte entre os jovens, que são os acidentes e crimes. As comprovações que relacionam o consumo de derivados do leite ( queijos, manteiga e similares) com câncer de próstata estão contidas no relatório da World Câncer Research Fund/American Institute for Câncer Research intitulado Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Câncer: a global perspective, Washington DC, AICR, 2007, pg37. Foram analisadas todas as publicações publicadas no mundo nos últimos 5 anos, até 2007, com atualizações semanais até a presente data. A relação com Doenças Cardiovasculares esta publicada no relatório da World Health Organization , intitulado  Diet, Nutriton and the Prevention of Chronic Diseases, 2003, pg 82.

Segundo Walter Willett, Chefe da Nutrição e Epidemiologia da Escola de Saúde Publica da Universidade de Harvard, em qualquer pais do mundo, mais de 2 copos de leite por dia aumenta a incidência de câncer de mama.


http://www.sidneyfedermann.com.br/p/artigos.html

Corpo em movimento!



Estudos realizados em centros de pesquisas do mundo todo comprovam que a mais simples de todas as atividades físicas - caminhar - é uma forma surpreendentemente eficaz de emagrecer e tonificar o corpo.
A caminhada é uma atividade fácil de ser realizada, mas, mesmo que você caminhe todos os dias, isso não quer dizer que o faça corretamente.

Caminhar a passos rápidos ou caminhar com força e ininterruptamente queima muito mais calorias do que a caminhada a passo normal.

Caminhar, principalmente para quem está iniciando um programa de atividades, é ideal para trabalhar a função cardiovascular, melhorando o nível de condicionamento físico; para ajudar na perda de peso e fortalecer os músculos das pernas e do bumbum; para reduzir a pressão sangüínea, os níveis de colesterol no sangue, o risco de doenças cardíacas, osteoporose, diabetes e o estresse.
Além de poder ser feita em qualquer lugar, você pode alterar a intensidade da sua caminhada, aumentando a velocidade, percurso (subidas e descidas) ou a distância percorrida. Também é importante monitorar a freqüência cardíaca para que você possa compreender melhor como o seu corpo responde às diferentes intensidades de exercícios e, assim, realizar uma atividade segura e eficiente (trabalhe com 60% a 75% da freqüência cardíaca máxima, obtida subtraindo 220 da sua idade).
Quando você estiver realizando longas caminhadas de maneira fácil, poderá iniciar treinos intervalados, onde irá alternar caminhada e corrida, de preferência com acompanhamento de um professor de educação física.
Mas o uso de técnicas corretas é fundamental:
  • Observe a batida do calcanhar que deve ser a primeira parte do pé a tocar o chão, depois a planta do pé e, por fim, os dedos;
  • Impulsione o corpo à frente, usando os glúteos e os músculos da parte posterior das pernas;
  • Mantenha as costas e o abdome firmes e contraídos;
  • Use os braços, dobre o cotovelo em 90 graus e inicie todo o movimento a partir dos ombros;
  • Mantenha os ombros em linha reta e não deixe o corpo girar na cintura, evitando o vai e vem dos quadris;
  • Use um tênis apropriado para caminhada, pois este absorve mais o impacto com o solo;
  • Se você sentir dor nas canelas, diminua a velocidade e evite as ladeiras;
  • Faça alongamento antes e depois das caminhadas;
  • Hidrate o corpo bebendo água antes, durante e depois do exercício;
Trabalhe da seguinte maneira:
Andar é fácil, gostoso, barato e faz bem. Aproveite o tempo que você tem e caminhe para a saúde mental e física que esta atividade proporciona.
Por:
Valéria Alvin Igayara de Souza
CREF 7075/ GSP - Especialista em treinamento.



segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Os oito Remédios de Deus







Água – A água é o melhor líquido para a limpeza dos tecidos. Também é um fator importantíssimo para evitar a constipação. O banho acalma os nervos, promove a sudação, estimula a circulação, ajuda a eliminar distúrbios do organismo e atua de forma positiva nos rins e órgãos urinários.

Luz Solar – O sol é um dos maiores fatores revitalizadores da natureza. Um dos efeitos mais importantes dos raios solares na promoção da saúde e da vida é a formação da vitamina D na pele. Além disso, a luz solar baixa a pressão arterial, o nível de colesterol, o nível de açúcar no sangue, previne o cancro, aumenta a resistência à infecções, influencia os hormônios sexuais de forma positiva e combate a depressão, psoríase, furunculose e a acne.

Repouso – O verdadeiro descanso não significa ficar sentado em frente à televisão ou jogar um game no computador. Períodos adequados de sono e de descanso são de vital importância para a saúde do corpo e da mente. É necessário um período de descanso para poder relaxar e ter paz interior. Sem esse período, a vida e a saúde estariam em perigo.


Ar Puro - o ar puro e fresco permite que o sangue circule de forma saudável. Sob sua influência, a mente e o pensamento mantêm a calma e o ânimo. O ar puro estimula o apetite, melhora a digestão e proporciona um sono saudável. Através dele, as irritações da pele e das vias respiratórias são minimizadas.

Exercício Físico – Através da atividade física, os órgãos são fortalecidos e a mente aumenta a sua potência e resistência. A prática de exercício previne a osteoporose, que é provocada pelo declínio da massa óssea, como também melhora a capacidade cardiovascular, pois o exercício fortalece a musculatura do coração.

Alimentação Saudável – Os cereais, as frutas, as nozes e os vegetais contêm, na devida proporção, todos os nutrientes de que necessitamos. Se forem preparados de maneira adequada, esses alimentos são os que melhor promovem o vigor físico e espiritual.

Temperança – A temperança mantém o corpo, o pensamento e a psique no auge de sua eficiência. A verdadeira temperança é o uso equilibrado daquilo que é bom e a total abstinência daquilo que é prejudicial. É viver em harmonia com as leis físicas, mentais e morais de Deus. Através desse princípio, aprendemos a dispensar inteiramente todas as coisas nocivas ao nosso organismo e a usar sabiamente aquilo que é saudável.

Confiança em Deus – A confiança no poder divino é o centro da nossa vida religiosa e a fonte da nossa esperança. A confiança em Deus traz paz interior que ultrapassa todo entendimento. A paz põe fim às lutas e a todos os conflitos que temos conosco e com nossos semelhantes.